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西红柿炒鸡蛋的做法,西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

时间:12-31 关键字:菜谱 来源:www.huanju.org

  这是家家餐桌上都会出现的家常菜。家常的不能再家常,简单的也不能再简单。小家碧玉似的体贴人,能把餐桌的气氛提起来。

  在做法却是各不相同,我家常做的是加点青椒进去去腻。不加青椒的时候,就多放点生姜沫,再用勺子撵一撵,把西红柿汤撵出来,如果西红柿太酸,就加点白糖中和一下。鸡蛋打之前,要先洗一下,蛋皮上可有细菌哦!打鸡蛋的时候,滴入点白酒可以去腥,最重要的是可以让炒出的鸡蛋很嫩。啰嗦了一堆,为的是这道家常菜入口的美味,回味的无穷。

  虽然是家家都有,可以自信的说,我家的绝对有与众不同之处。

  哈哈哈,老王卖瓜了哈!

  西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

  原料:

  鸡蛋2个、西红柿1个,姜沫、白酒、胡椒粉、盐、味精适量。

  做法:

  鸡蛋洗净打散,放入白酒(5、6滴),打匀,备用。西红柿(我没去西红柿皮)切成块,撒上姜沫,再用小勺子把西红柿再撵几下,出汤最好。热锅倒油,先炒鸡蛋,成型后,放入西红柿,关小火翻炒,放入盐、胡椒粉、味精翻炒少许,即可。

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