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鱿鱼干怎么做好吃,鱿鱼干烧肉的做法

时间:03-27 关键字:菜谱 来源:www.huanju.org

      怎么做鱿鱼干好吃,如何做鱿鱼干烧肉,现在就来讲解下它的做法详细介绍。

  鱿鱼干烧肉

  材料

  原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油少量。

  鱿鱼干烧肉 的做法

鱿鱼干烧肉

  鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切成条;

  五花肉切成小块;

  锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐,翻搅后关火;

  将刚才锅中的全部内容放入电压锅,高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅,就直接用炒锅烧大约一小时。

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